Bär des Monats

Für den Freund exotischer Essgenüße gibt es die Tage in Stockholm-Gamla Stan eine etwas überraschende Anlaufstelle. Im Restaurant Monks Porter House, Lilla Nygatan 1 steht noch bis zum Ende des Monats (30.09.2012) Bärenfleisch auf dem Speiseplan.

Da Bär in diesem Land zu den jagdbaren Tieren zählt, weiß man wohl nicht wohin mit dem Fleisch.

Ich hoffe für alle Gäste, dass das Fleisch ausreichend auf Trichinen getestet wurde und verbleibe mit Guten Appetit!